露地架黄瓜春季栽培可分为苗床育苗和露地直播两类。为了提前定植,提前收获,我国大多数地区采用苗床育苗的办法,提前一个多月的时间播种,在晚霜过后定植,采爪期处于春夏蔬菜淡季。 1.品种的选择 我国北方一般选用耐寒、抗病、丰产、品质好的刺瓜品种,如济南密刺、新泰密刺、津杂1号、津杂2号、农大12、牟瓜一号等;南方地区适于选用广州二青、杭州青皮、沪育5号、昆明早黄瓜等;我国北方和西部的高寒区,或夏季凉爽地区,如哈尔滨、内蒙、太原、兰州、西宁等省市,除选用早熟品种外,还可选用中晚熟高产抗病品种,如宁阳大刺、北京大刺、夏丰1号、津研2号等,与早熟品种进行主副行栽培,既能早上市,又能延长供应期,提高产量。 2.播种和育苗 春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的。定植时的适宜日历苗龄为40-50天,生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算,在定植前40~50天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关系,用阳畦或日光温室育苗时50~55天;用加温温室育苗45~50天;用电热线温室育苗45天。所以,育苗方法不同,播种时间也不同。实践证明,快速育苗,不仅节省时间,而且出苗快而茁壮,前期产量高。有条件的地方,尽量采用快速育苗。 3.定植 春黄瓜的前茬多是春白地或越冬菠菜,其中以春白地为好。黄瓜的前茬最好2~3年没种过黄瓜,因为黄瓜的病害多,尽量减少重茬。为预防枯萎病和霜霉病,也不宜在低洼窝风地种植黄瓜。 定植前,先整地。施肥和做畦。结合整地施人底肥。一般每亩施圈肥5000公斤。磷酸二按30公斤。为了充分发挥肥效,也可按行距开沟施入。耕翻整平后做畦,畦长8~10米,畦宽1.33~10米。 春黄爪的定植时间是在当地晚霜过后,旬平均气温达18t以上。北京、天津、 石家庄地区一般在4月下旬以后定植。为了缓苗快,要选晴天栽苗,不要在阴天、 风天定植。定植的密度主要由品种特性来确定。一般多采用大架栽培,行距66~ 75厘米,株距23~27厘米,亩定植3300~4200株。 定植的方法有3种: (1)水稳苗。也叫暗水栽苗。先开沟,沟内浇水,趁水未渗下时把苗蛇放入水里稳在泥中,水渗后覆土封沟。此法浇水量小,不易板结,地温降低少,利于缓苗。 (2)明水栽苗。在平畦内按行。株距栽苗后全畦浇水。此法简便,速度快,水量大,地面板结,地温降低多,缓苗慢。 (3)沟栽。按行距开沟,深10厘米左右,按株距把苗蛇栽在沟内,用土把苗埋住一半,再在沟中浇水,水渗后覆土封沟。此法便于操作,又具有水稳苗的优点。栽苗的深度,使土蛇和畦面相平为宜。黄瓜深栽不发苗,生长缓慢。栽苗时,每畦都要额外多栽几株,留作以后补苗用。 4.定植后管理 (1)浇水和中耕松土。定植后4~5天,当心叶开始生长。地下部长出大量新根时,浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住一般不浇水,进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细,深7厘米左右,苗蛇周围也要锄透,但不能伤根,中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。控制茎叶生长、蹲苗。当大部分植株的第一个瓜(叫根瓜)坐住时(瓜长到12厘米左右,不易化瓜时叫坐瓜)结果蹲苗,开始浇头一水,这一水要适当大些。当地皮不粘时,进行第二次中耕,要浅锄,结合中耕除掉杂草。头水浇过后就不能再缺水了,以后浇水要看天。看秧,灵活掌握。在根瓜采收期,天还不太热,蒸发量较小,。秧子也不太高,浇水不能太勤,水量也不宜过大,一般每隔6~7天浇一次水。以采收腰爪到采收顶瓜是盛瓜期,气温已高,蒸发量大,茎叶茂盛,生长决。结瓜多,是黄瓜一生中需水最多时期,一般每隔3~4天浇一水,水量也不宜过大,主张小水勤浇,切忌大水漫浇。采收顶瓜以后,瓜秧逐渐衰老,茎叶生长量已小,又处于雨季,要控制浇水次数。不下雨时每隔5~6天浇一水,使地皮不干为宜。在浇水时间上,结果前期最好在上午进行,采瓜盛期和后期,浇水在傍晚进行,可降低地温。黄瓜怕涝,雨后要注意排水,避免畦内积水。 (2)追肥。在蹲苗结束时结合浇头一水追、一次肥,以后每隔1一2次清水追一次肥,盛瓜期每隔7~10天追一次,随水追肥。追肥原则应掌握少量多次。追肥种类以化肥为主,其次是腐熟的人粪尿。每次每亩追肥数量,硫酸铰10~20公斤,或尿素5~10公斤,或碳酸氢按15~25公斤,或人粪尿750公斤。 (3)插架、绑蔓。为防止风甩秧苗,定植后力争当天插架,黄瓜多采用人字花架,一颗苗插一根竹竿,插在幼苗外侧。竹竿上端两行绑在一起。当瓜蔓长高不能直立生长时,应及时绑蔓,以后每隔3~4个叶绑一次,绑绳与架竿和蔓呈“8”字形,可防止蔓与架竿摩擦或下滑。绑得不能过紧,空隙以插进食指为宜。每次绑蔓要使瓜蔓顶端固定在同一高度,便于管理,绑蔓最好在下午进行,不易折伤蔓和叶。 (4)瓜蔓整理: 打权。以主蔓结瓜为主的品种,如果基部生有侧蔓,影响结瓜,应及时摘除侧枝。中上部侧枝一般长不大,结瓜早,可以结瓜后留1~2个叶摘心。打权应在晴天进行,伤口愈合快,不要在阴天或有露水时打权,防止伤口腐烂,传染病害。 摘心。主蔓爬到架顶后要及时摘心,一般在长足30~35片叶时进行。摘心可促进回头瓜的生长。摘心的时间还应根据品种特性而定,易结回头瓜的品种,一般在拉秧前一个月摘心,摘心过早,产量低,摘心过晚,不能充分发挥结回头瓜的作用。以侧蔓结瓜为主的品种,应在主蔓4~5片叶时摘心,保留两条侧蔓结瓜。掐卷须打老叶。黄瓜自第3片真叶展开后,每一叶腋间都生卷须,它能消耗大量的营养,当卷须长出后应及时掐去。黄瓜生长后期,下部叶片黄化干枯,失去光合作用机能,影响通风透光。可将黄叶。重病叶及个别内膛互相遮荫的密生叶打去。 (5)采收。露地春黄瓜一般在定植后25~30天左右开始采瓜,采收期40~60天左右。一般亩产量3500~4500公斤。采瓜要适时,当瓜条顶端由尖变圆时采收。此时瓜条已充分长大,又不老,是采收适期。采收过早,产量低,虽嫩,但汁液少,风味差;采收过晚,皮厚硬,质量差,不好销售,且坠秧,妨碍其它瓜的生长。采收时,既要看瓜的生长情况,又要看整个植株生长和坐瓜情况。采根瓜时,因瓜秧还小,根系还在生长,根瓜着生节位低,若不及时采摘,会影响植株生长,所以要适当早采,不仅可提早上市,还能防止坠秧和化瓜。若植株弱人发不起秧时,可将根瓜在幼小时就疏掉。若植株生长旺盛,秧上瓜适当晚采,让秧上总有中。小瓜,这样可防止徒长。结瓜盛期,茎叶生长旺盛,瓜条可充分长大再收,一般隔一天收瓜一次。结瓜后期,植株已衰老,易出现畸形爪,这利瓜应及早摘除,使营养集中供应正常瓜条。采瓜应在早晨进行,此时,品质脆嫩。黄瓜在采收装箱过程中,要轻拿轻放,要让瓜顶花带刺。
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