有机蔬菜的生产标准有哪些

人气 4489   2012-4-24 16:08

有机蔬菜来源于有机农业生产体系,是按照有机农业生产标准,选择优良的生态环境基地,在生产过程中不使用或基本不使用化学合成的肥料、农药和其它生长调节剂,使用有机或非转基因的种子生产的产品;并且基地要通过有资质的有机产品认证机构的认证。

有机蔬菜生产中禁止使用人工合成的化学农药和化肥。从基地选择到生产,从加工到上市,从菜地到餐桌,都有非常严格的生产、质量控制和管理体系。从常规蔬菜向有机蔬菜生产体系转换,进而进行有机蔬菜生产至少需要经过24个月的转换时间。而生产体系的转换,主要表现在有机蔬菜病虫害的防治技术、有机蔬菜肥料堆制技术和平衡施肥技术、以及有机蔬菜追踪体系的建立健全等。

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